Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Panggang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cookpadIndonesia #Selamatmenikmati #cookpad #mangut #ikan #panggang #mangutikanpanggang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Panggang:
- 6 potong ikan panggang
- Tahu
- Tempe
- 2 iris lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 buah Lombok merah
- Lombok setan
- Kencur
- Jahe
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Minyak
- Santan
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Panggang
- Iris bawang merah, bawang putih dan kencur. Siapkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
- Potong - potong tahu dan tempe. Jumlah dan ukuran sesuai selera
- Iris lombok merah dan lombok setan. Jumlah lombok yang di pakai sesuai selera. Untuk lombok setan ada beberapa lombok yang tidak saya iris jadi dibiarkan utuh untuk campuran.
- Masuk kan minyak ke wajan, panaskan sebentar. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan kencur dan lombok. Setelah agak layu masuk kan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan tumis merata.
- Kemudian masukkan tahu dan tempe tadi, campurkan merata dengan bumbu yang sudah di tumis. Saat menumis tambahkan sedikit air santan biar tidak gosong.
- Setelah tahu dan tempe tercampur rata. Tambahkan santan.
- Aduk - aduk sampai rata dan koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa ditambahkan garam. Kemudian masuk kan ikan panggang nya. Panaskan sampai mendidih secara merata. Kalau sudah mendidih merata mangut ikan panggang bisa dinikmati. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
