Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Jawa memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Jawa:
- 1 paket sayur asam mentah
- Secukupnya air
- Bahan A
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 bh kemiri
- 5 bh cabe keriting merah
- Secukupnya garam
- Bahan B
- 10 biji asam jawa (rendam dengan air panas kemudian saring)
- 3 lbr daun salam
- 1 bh laos (digeprek)
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Jawa
- Siapkan sayuran, potong sesuai selera lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan bahan A, kemudian haluskan (bisa pakai blender atau diulek)
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran yang lama empuknya terlebih dahulu. Masukkan bahan A yang telah dihaluskan. Masukkan juga bahan B. Aduk, kemudian diamkan hingga sayuran mulai empuk.
- Masukkan sayuran yang mudah empuk, masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Asam Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
