Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil Daun Pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil Daun Pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil Daun Pepaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil Daun Pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntil Daun Pepaya adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buntil Daun Pepaya diperkirakan sekitar 45 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil Daun Pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil Daun Pepaya memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan favorit banget ! Tapi sekarang susah banget dicari, harus bikin sendiri. Buntil ini aslinya pakai daun lumbu ( talas ), tapi pakai daun pepaya / singkong juga bisa banget. Oya, karena daun pepaya ini pahit, sebelumnya direbus dulu menggunakan lemah ampo yaa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil Daun Pepaya:
- 2 ikat daun pepaya (Yang agak lebar)
- Secukupnya lemah ampo
- Secukupnya sereh (untuk mengikat buntil)
- Bahan buntil
- Kelapa parut dari 1 butir kelapa
- 1 ons teri
- Bahan bumbu halus
- Secukupnya cabe merah
- Secukupnya kencur
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- Secukupnya gula merah dan garam
- Bahan bumbu kuah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- Sesuai selera gula merah dan garam
- 2 pcs Kara dilarutkan dengan 500ml air
Langkah-langkah untuk membuat Buntil Daun Pepaya
- Saring lemah ampo dengan air, rebus daun pepaya dengan lemah ampo. Jangan sampai terlalu lembek
- Bersihkan daun pepaya yang sudah direbus dengan lemah ampo
- Tumbuk bumbu halus, lalu campurkan dengan kelapa parut & teri
- Bungkus dengan daun pepaya, ikat menggunakan batang sereh
- Kukus buntil selama 35 menit.
- Tumbuk halus bumbu kuah, masak dengan santan, gula, garam sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan buntil lalu masak dengan api kecil sampai mengental
- Buntil siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Buntil Daun Pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
