Simak! Cara Membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe (Ikan Asap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mangut enak kalau di masak pedas asin. Makan kayak gini tuh bisa ngabisin nasi banyak loh.. selera makannya jadi tinggi 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap):

1. 5 potong iwak pe
2. 3 buah tahu
3. 1/4 butir kelapa (parut peras santannya)
4. 2 buah tomat iris (boleh skip)
5. Bumbu halus :
6. 2 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 10 buah cabai setan
9. 5 buah cabai rawit
10. 3 buah cabai ijo iris serong (gak pakai pas habis)
11. 3 buah cabai kriting iris serong (gak pakai, pas habis)
12. 3 butir kemiri
13. 3 cm kunyit
14. Bahan pelengkap
15. 3 cm lengkuas geprek
16. 2 lembar daun jeruk
17. 2 lembar daun salam
18. Secukupnya gula
19. Secukupnya garam
20. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap)

1. Kupas, cuci bersih semua bahan bumbu kemudian uleg sampai halus. (Bahan pelengkap seperti gula, garam dan penyedap rasa bisa diuleg sekalian ya).
2. Iris tahu sesuai selera biarkan mentah saja. Kemudian goreng iwak pe setengah matang.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan bahan pelengkap masak hingga harum.
4. Masukkan iwak pe dan tahu kedalam tumisan bumbu dan aduk merata. Tambahkan santan dan aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih, tambahkan tomat. Cek rasa, matikan kompor dan sajikan. Selamat menikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Iwak Pe (Ikan Asap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!