Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jawa Sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jawa Sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jawa Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jawa Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jawa Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jawa Sederhana memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini resep dari ibu mertua. Kali ini, bikinnnya ngga banyak, cuma setengah kilo. Haha. Kupikir bikin rendang tuh susaaaaah banget, ternyata ngga kok. Alhamdulillah sejak pertama kali bikin udah berhasil. Mudah-mudahan bermanfaat yaaa. Sungguh worth to try lah resep ini. Bikin rendang Tak sesulit yang dibayangkan. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jawa Sederhana:
- 500 gr daging sapi, potong seukuran rendang, cuci bersih
- 5 lbr daun Salam
- 10 lbr daun jeruk
- 2 batang serai di iris kasar lalu geprek
- 2 Ruas jari Jahe digeprek
- 2 Ruas jari lengkuas digeprek
- 1 glundung Gula Merah
- Secukupnya garam
- 1 bks santan instan
- Bumbu halus
- 15 Cabe merah keriting (bs mix dg rawit merah, kalau mau pedas)
- 3 butir kemiri
- 1-2 sdm ketumbar
- 15 siung bawang merah
- 12 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jawa Sederhana
- Haluskan bumbu dengan blender. Pastikan benar-benar halus. Lalu geprek jahe, lengkuas dan serai/sereh.
- Marinasi/rendam daging dengan bumbu halus selama 30-40menit. Langsung di wajan aja prosesnya. Setelah marinasi, nyalakan kompor, lalu tambahkan air hingga daging terendam, daun salam, daun jeruk, daun sereh, jahe dan lengkuas. Masak sampai air surut. Setelah surut/sat, tambahkan air lagi, hingga 3 kali atau hingga daging empuk ketika ditusuk garpu.
- Setelah daging empuk, tambahkan santan instan. Boleh dicairkan dulu, boleh langsung. Serta, tambahkan garam.
- Terakhir, tambahkan gula merah. Masak hingga surut/sat kembali. Cicipi, koreksi rasa.
- Setelah air surut/sat, siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Jawa Sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
