Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Sayuran adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayuran memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu favorit tiap sarapan ini bunda. Pengganti sayur bisa ditambah lauk tempe, tahu, atau ayam sesuai selera #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayuran:
- Bumbu pecel :
- 200 gr kacang tanah, goreng
- Bumbu dihaluskan:
- 5 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 mata asam jawa
- 1 cm kencur
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 100 gr gula jawa
- Bahan sayur:
- 1 ikat bayam, potong dan rebus
- 1 ikat kangkung, potong dan rebus
- 4 buah kacang panjang, potong potong dan rebus
- Sejumput tauge, rebus sebentar
- 1 Buah timun, cuci, kupas dan iris
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran
- Blender kacang tanah. Campurkan ke dalam bumbu pecel halus
- Tata sayuran yang telah direbus
- Sambal pecel yang telah jadi, kita ambil 1/3, untuk diencerkan dengan secukupnya air matang. Dan pecel sayur siap menjadi menu sarapan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel Sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
