Anda sedang mencari inspirasi resep Stew Kambing, terong, dan asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Stew Kambing, terong, dan asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Stew Kambing, terong, dan asam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Stew Kambing, terong, dan asam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Stew Kambing, terong, dan asam jawa adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Stew Kambing, terong, dan asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Stew Kambing, terong, dan asam jawa memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Stew Kambing, terong, dan asam jawa:
- 1/2 kg daging Kambing, yg ada tulangnya
- 2 buah terong kira2 1kg
- 100 gram asam jawa rendam dengan air, ambil jus nya
- 1 buah bawang bombay potong2
- 5 buah kapulaga,lada,garam
Langkah-langkah untuk membuat Stew Kambing, terong, dan asam jawa
- Cuci bersih daging,
- Siapkan wajan tau panci, tumis bawang merah sampai layu, trs masukin daging, goreng sampai kecoklatan, tambahkan 1/2 liter air,tambahkan kapulaga, garam,rebus selama 1/2 jam atau sampai daging empuk
- Sambil menunggu daging empuk, kupas terong belah jadi dua potong 1 cm tebak, rendam di air garam biar gk gatal, slm 10 mnt, saring, dan goreng sampai warna kecoklatan, angkat taruh Di piring yg di lapisi kichen towel, biar minyak meresap, lakukan sampai habis
- Jika daging sudah empuk dan airnya menyusut masukkan jus asam, gula 3 sdm, lada, aduk, setelah itu masukkan terong, jika masih terlalu asem bisa di tambah gula lagi, dan stew siap di hidangkan dengan nasi putih, dengan lalap selada 😋 ini mknn favorite bos aq 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Stew Kambing, terong, dan asam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
