Anda sedang mencari inspirasi resep Telur Petis Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telur Petis Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telur Petis Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telur Petis Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Telur Petis Jawa Timur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur Petis Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Petis Jawa Timur memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini salah satu makanan kenangan masa kecil, almh. Mama saya sering bikin untuk bekal makan siang di sekolah. Gak ada resep yg diturunkan oleh mama, tapi coba eksekusi yang penting bumbu utama petis udang tersedia.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur Petis Jawa Timur:
- 4 butir telur rebus
- 1 sdm petis udang (saya pake petis sidoarjo)
- 1 jempol jahe geprek
- 1 btg serai
- 1 sdt gula merah
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya Air
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 bh cabe merah besar, buang bijinya
- 1 btr kemiri
- Gula pasir
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Telur Petis Jawa Timur
- Rendam telur rebus yg sudah dikupas dengan air kecap manis (boleh direbus pake air kecap), supaya warna telurnya cantik. Sisihkan, jangan buang air kecapnya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang bersama daun jeruk, serai, dan jahe. Masukkan petis dan gula merah, lalu tambahkan air.
- Tuang air kecap dan masukkan telur, masak hingga air setengah menyusut, beri gula garam, tes rasa. Masak hingga air menyusut sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Telur Petis Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
