Anda sedang mencari inspirasi resep #2 Mangut Lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #2 Mangut Lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #2 Mangut Lele kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #2 Mangut Lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #2 Mangut Lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #2 Mangut Lele kemangi memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya dan suami penyuka lele, tapi selalu di goreng buat lalapan gitu. Tiba2 pengen yang beda akhirnya kepoin dong resep2nya sobi pawon ku @djanara.homecook nemu resep ini. Cuman aku modif dikit dengan tambahan tomat dan tidak pakai santan. oia di postingan resep sebelumnya saya sudah membahas baiknya tambahan tomat di saat masakan hampir matang, baik banget buat jaga tubuh dari radikal bebas lo. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #2 Mangut Lele kemangi:
- 4 ekor lele
- Air
- Minyak
- Bumbu marinasi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu halus
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 8 cabe merah kriting
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencut
- Sedikit jahe
- Bumbu cemplung
- 1 sereh
- 2 salam
- 2 daun jeruk
- Cabe burung bebas
- 1 tomat sedang
- 1 ruas lengkuas
- Kemangi bebas
- Bumbu perasa
- 1 sdt pres garam
- 1 sdm pres gula (me gula aren bubuk)
- 1/2 sdm kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat #2 Mangut Lele kemangi
- Marinasi lele selama 30 menit
- Goreng lele, kalo saya suka yang garing
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cempung, kecuali tomat, cabe rawit dan kemangi. Tunggu hingga wangi
- Tuang air secukupnya dan bumbu perasa, aduk tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele goreng bersama potongan tomat dan cabe burung
- Masak hingga meresep baru masukkan kemangi, tidak perlu di aduk.
- Tunggu hingga kemangi layu dan air asat, lalu angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #2 Mangut Lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
