Anda sedang mencari inspirasi resep 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen menu sate ati ampela di angkringan? Bikin sendiri ajah yuks moms, jadinya banyak dan pasti lebih hiegenis,hehehe. Dijamin disukai suami dan anak-anak, karena rasanya yang endulisius :D Resep ini dilengkapi dengan cara alami mengolah ati ampela supaya tidak bau amis lho moms. So, selamat mencoba yaa ;) #PejuangGoldenApron3 #Minggu2 #OlahanAtiAmpelaKayana
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja:
- 500 gram Ati ampela
- 500 ml Air
- 2 batang Serai
- 2 lembar Daun salam
- 2 cm Lengkuas
- 1 keping kecil Gula jawa
- 3 sdm Kecap manis
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Garam
- 2 sdm Minyak Goreng
- Secukupnya Tusuk sate
- Bumbu Halus:
- 5 siung Bamer (Bawang merah)
- 3 siung Baput (Bawang putih)
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 2 cm Jahe
- Bahan Alami Mengolah Ati Ampela:
- 5 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar Daun salam
- Secukupnya Air, untuk merebus
Langkah-langkah untuk membuat 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja
- Rebus Ati ampela bersama Daun jeruk dan Daun salam hingga mendidih. Angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu: Bamer, Baput, Ketumbar bubuk, dan Jahe. Geprek Serai. Iris tipis Lengkuas.
- Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Lengkuas, dan Daun salam. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan Ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan Air, Gula jawa, Kecap manis, Gula pasir, dan Garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Potong-potong Ati ampela yang sudah matang, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja pun siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
