Anda sedang mencari inspirasi resep Capjae/capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capjae/capcay goreng jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capjae/capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capjae/capcay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capjae/capcay goreng jawa adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capjae/capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capjae/capcay goreng jawa memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen makan capcay di kantin kampus tp berhubung belum boleh masuk kanpus jadi bikin aja sendiri😋😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capjae/capcay goreng jawa:
- Bahan kekian
- 250 gr tepung protein sedang
- 1 buah telur
- sesuai selera Garam
- Merica bubuk
- Ketumbar bubuk
- Penyedap rasa
- Air
- Bahan capcay
- Wortel dipotong memanjang
- Kembang kol
- Brokoli
- Kobis
- Daun bawang
- Sosis
- Kecap manis
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 3 kemiri
- Ketumbar
- Lada
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Minyak u/ menggoreng dan menumis
- (Saya juga nambahin irisan cabe rawit)
Langkah-langkah untuk membuat Capjae/capcay goreng jawa
- Campurkan semua bahan kekian, cek rasa apakah udah pas atau belum. Lalu goreng sampai agak kekuningan
- Bersihkan semua sayuran, lalu rendam di air panas, ini agar sayuran lebih cepat matang wakth memasak. Diamkan 20 menitan
- Sambil menunggu sayuran, buat bumbu halus. Dan potong² kekian memanjang. (Saya menggunakan gunting u/ memotongnya.
- Angkat sayuran. Lalu tumis bumuh halus hingga harum. Masukan air 1 gelas, setelah mendidih masukan sayuran, tunggu hinga sayuran lunak (sebaiknya ditutup dengan tutup panci). Lalu masukan sosis (saya masukan akhiran biar sosis tidak terlalu lunak)
- Masukan kekian dan daun bawang, aduk² hingga merata. Lalu tambahkan kecap manis Cek rasa jangan lupa, biar kalo kurang asin bisa ditambah garam. Aduk², diamkan sebentaragar bumbu lebih meresap. Lalu matikan kompor dan capjay jawa siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Capjae/capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
