Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur mangut ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur mangut ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur mangut ikan asap memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan asap ini jarang ada di Bogor.paling bisa masak kalau hbs pulang kampung.Dan kmrn ada tetangga yg jual,g tau dpt drmn...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur mangut ikan asap:
- 250 gr ikan pari asap
- 1 bgks santan kara 200ml
- 15 siung bawang merah,iris
- 10 siung bawang putih,iris
- 15 buah cabe kriting merah,iris serong
- 15 buah rawit hijau,utuh
- Tahu putih 5buah,potong masing² potong dua
- Terasi
- Lengkuas
- Daun salam
- Air
- 3 ruas kencur,ulek
- Garam
- secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Sayur mangut ikan asap
- Tumis duo bawang smp layu,masukkan kencur yg sudah diulek, cabe kriting merah,terasi,lengkuas&daun salam.tumis sampe harum
- Masukkan air&santan,aduk jangan smp santan pecah
- Masukkan ikan pari asap&tahu,masak smp harum
- Terakhir masukkan cabe rawit hijau,tambahkan garam&gula sesuai selera.cek rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur mangut ikan asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
