Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Khas Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Khas Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Khas Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Khas Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Khas Jawa adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Khas Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Jawa memakai 21 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Khas Jawa:
- Bahan Sate Ayam
- 500 gr Ayam Fillet
- 1 siung Bawang Putih
- 1 buah Jeruk Nipis
- 1 sdm Kemiri disangrai dan dihaluskan
- 1 sdm Kaldu Jamur
- 1/2 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdm Garam
- 2 sdm Olive Oil
- Sambal Pedas
- 9 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 17 buah Cabai Rawit
- 3 buah Cabai Keriting
- 1 lbr Daun Jeruk
- 1 buah Jeruk Nipis/Jeruk Limo
- 1 sdm Mentega
- Alat
- Teflon Pemanggang
- Kuas Minyak
- Tusuk Sate
Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Khas Jawa
- Siapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan..
- Cuci 500 gr Ayam fillet dengan jerus nipis, kemudian sisihkan dan potong-potong seperti dadu atau seperti gambar atau sesuai selera tetapi dapat dibuat menjadi sate hehe..
- Setelah Ayam filenya di potong-potong, kemudian marinasi ayam dengan memeras jeruk nipis, 1/2 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir..
- 1 sdm kemiri yang telah di sangrai dan dihaluskan atau kalau ingin memakai bubuk kemiri juga boleh, kemudian 1 sdm kaldu jamur, dan parut 1 siung bawang putih..
- Setelah bumbu marinasi dibubuhkan, kemudian di aduk secara merata dan diberi 2 sdm Olive Oil
- Setelah diberi Olive Oil, maka diaduk kembali secara merata dan diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan 500 ml air, kemudian masukkan ke dalam wadah dan panaskan hingga mendidih..
- Ketika air sudah mendidih, masukkan bahan-bahan sambal, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting, tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih dan matang, kemudian tiriskan dan pindahkan ke dalam cobek atau jika ingin praktis boleh memakai chopper atau blender(sesuai kemampuan)..
- Masukkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm garam, kemudian dihaluskan..
- Lelehkan 1 sdm mentega dan masukkan sambal..
- Setelah sambal telah matang, kemudian sisihkan ke dalam wadah yang disediakan dan beri jeruk nipis/jeruk limo..
- Setelah 30 menit berlalu.. ayam fillet sudah siap untuk dijadikan sate.. siapkan wadah untuk sate yang belum dibakar, kemudian siapkan alat-alat untuk memanggang dan siapkan 1sdm minyak goreng dan kuas karena saya menggunakan tefflon..
- Panaskan Teflon, kemudian lumuri teflon dengan minyak goreng sesuai dengan gambar..
- Letakkan beberapa sate, kemudian setelah beberapa saat geser sate agar matang semua dan boleh dibalik agar matang secara merata dan berwarna caramel, kemudian letakkan di wadah yang telah disiapkan..
- Setelah sate di angkat, kemudian berishkan teflon agar tidak ada rempah ataupun bekas bakar yang tersisa agar pemanggangan selanjutnya dapat bagus seperti yang awal, kemudian lumuri lagi teflon dengan minyak secara merata..
- Kemudian ketakkan lagi sate untuk dibakar, ulangi cara yang tadi..
- Daaan sate ayam khas jawa siap disantap selagi hangat.. selamat mencoba dan selamat menikmati 👩🏻🍳😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sate Ayam Khas Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
