Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel tempe kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel tempe kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel tempe kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel tempe kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel tempe kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel tempe kemangi memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel tempe kemangi:
- Tempe (sesuai selera)
- 1 ikat kemangi
- 2 lembar daun jeruk
- 400 ml santan
- Garam
- Gula
- Lada
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 ruas kencur
- 2 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe keriting
- 9 buah cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Pecel tempe kemangi
- Kukus tempe selama kurang lebih 15 menit
- Goreng bumbu halus lalu ulek hingga halus atau bisa juga setengah kasar
- Panaskan minyak di atas wajan lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan tempe yang sudah dikukus dan aduk sebentar
- Tuangkan santan lalu aduk hingga mendidih
- Saat santan sudah mendidih, taburi dengan garam, gula, dan lada
- Masukkan kemangi dan aduk kembali hingga layu
- Cek rasa, apabila sudah pas bisa langsung disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel tempe kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
