Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut iwak pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut iwak pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut iwak pe memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut iwak pe:
- 400 gram ikan asap
- 6 cabe rawit (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 250 gram santan
- 150 gram air
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kemangi
- 1 buah kentang bisa digoreng/direbus
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah keriting
- 2 kemiri
- 1 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Mangut iwak pe
- Goreng ikan terlebih dahulu (jangan terlalu kering)
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,daun salam serai hingga harum, kemudian tambahkan air
- Setelah mendidih masukan ikan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga meresap dan air menyusut.
- Terakhir masukan santan,kemangi, dan kentang kemudian koreksi rasa.
- Mangut iwak pe siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut iwak pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
