Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) adalah 1 panci size 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi kepengen makan sayur nangka, pas ke warung kebetulan ada belilah nangka mudanya. Cuss lanjut masak...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa):
- 2 bks Nangka muda (saya belinya 6 ribu)
- 1/4 Kelapa muda (saya belinya 2 ribu)
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1 cm laos
- 1 batang sereh (memarkan)
- secukupnya Jahe
- secukupnya Kencur
- secukupnya Merica
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Garam
- secukupnya Daun jeruk
- secukupnya Daun salam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Gula merah
- Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (Masako/Royco)
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa)
- Siapkan air dan rebus nangka muda sampai matang -/+ 30menit.
- Campur semua bahan (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, kencur, jahe) lalu di haluskan mengunakan ulegan/blender.
- Setelah bahan halus, dan rebusan nangka matang. Parut kelapa dan peras (ambil santan kental saja jangan terlalu banyak air)
- Siapkan minyak tunggu agak panas, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukkan nangka dan aduk2 sampai bumbu meresap di nangka.
- Kemudian masukkan -/+ 1lt air (1 gayung air) aduk lalu tutup panci dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan santan kental, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk aduk rata dan tunggu lagi sampai mendidih dan matang.
- Koreksi rasa, dan sayur nangka siap di hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
